|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
S.O.S
Senap och dillsill med västerbottenost och knäckebröd
|
|
Gubbröra
Sallad med hackat ägg, lök och anjovis
|
|
Skagen
Klassisk räkröra med dill och majonnäs
|
|
Fäskrökt
Rökt lax med lingon och pepparrotsost lax
|
|
Löjrom
Löjrom med gräddfil och rödlök
|
|
Julskinka
Sockersaltad skinka griljerad med skånsk senap och brunkål
|
|
Rökt renstek
Rökt renstek med kantarellstuvning i smördegsbouché
|
|
Priser på aptitretare
1 st. 30:- 2 st. 55:- 3 st. 70:-
Hel tallrik 190:-
|
|
|
| >> Upp
|
Segeburgare
215 gram hamburgare av nötkött, ostgratinerad med bacon. Serveras med dressing, saltgurka och färsk pommes frites.
Hamburger (215 grams of beef) with cheese, bacon, dressing, pickles and freshly-made French fries
|
|
Bookmaker toast
Toast med oxfilé, pepparrot, senap och pommes frites
Toast with fillet of beef, horseraddish, mustard and french fries
|
|
Pytt i panna med ägg och rödbetor
Swedish hash of diced potatoes, meat and onions served with fried eggs, beetroot and pickle
|
|
|
| >> Upp
|
Bakad potatis med varierad fyllning
Baked potato with lettuce, tomatoes and various fillings
|
|
Räksmörgås
Prawn sandwich with egg and mayonnaise
|
|
Omelett naturell / med skinka / med räkor i dillstuvning
Plain omelette /ham omelette / shrimpstue omelette
|
|
|
Pasta med strimlad rökt lax, spenat och pepparotscrème
Pasta with smoked salmon strips, spinach and horseraddish crème
|
|
Pasta carbonara
Gräddkokt pasta toppad med stekt strimlat fläsk, lök och äggula
creamed pasta topped with fried pork strips
|
|
Pasta med biff, soltorkade tomater och grönpepparsås
Pasta with beef, sun-dried tomatoes and green pepper sauce
|
|
Nasi Goreng med kyckling och räkor
Nasi goreng wiyh chicken and prawns
|
|
|
| >> Upp
|
Cesarsallad
Roman sallad med ceasardressing, brödkrutonger, färska grönsaker för säsongen, med hyvlad parmesan och bacon. Ni kan välja mellan kyckling och räkor i salladen.
Romaine lettuce with Ceasar dressing, croutons, fresh seasonal vegetables, Parmesan shavings and bacon.
You may choose between chicken or prawns as an accompaniment
|
|
|
Västkust sallad
Skalade räkor och kräftor serveras med plocksallad, småtomater aoch säsongens grönsaker samt citronvinnägrett
Peeled prawns and crayfish served with lettuce, cocktail tomatoes, and seasonal vegetables with a lemon vinaigrette
|
|
|
| >> Upp
|
Soppa
Krämig fisk och skaldjurssoppa med saffran
Creamy fish and shellfish soup with saffron
|
|
Soppa
Skogssvamsoppa med örtcrème
Forest mushroom soup with herb crème
|
|
|
| >> Upp
|
Vegetarisk varmrätt
Fråga vad köket rekommenderar för dagen
Ask about today´s special
|
|
|
| >> Upp
|
Lax
Ugnsbakad lax i folie med lime och chili serveras med pressad potatis
|
|
Gös
Ångkokt gös på rotfruktstrimlor och vitvinsås, toppad med löjrom
Poached pike pearch on root vegetables julienne served with white wine sauce and topped with bleak roe
|
|
Bläckfisk
Friterad bläckfisk med ris och rhode islandsås
Deep-fried squid served with rice and Rhode Island sauce
|
|
|
| >> Upp
|
Oxfilé
Oxfilé provencale med grilltomat och baconlindade bönor
Fillet of beef Provencale with grilled tomato and beans wrapped in bacon
|
|
Älgentrecôte
Älgentrecôte med kraftig rödvinsås och kantarellstuvning i vol au vent, serveras med potatisgratäng
|
|
Ankbröst
Rosastekt ankbröst på lökfrästa bönor, serverad med apelsin-grönpepparsås och råstekt potatis
|
|
 Information om våra kravrätter kommer inom kort.
|
|
|
| >> Upp
|
Oxfilé
Grillad oxfilé
Barbecued fillet of beef
|
|
Kycklingfilé
Grillat kycklingbröst
Barbecued fillet of chicken
|
|
Tillbehör
Välj mellan madeirasås, grönpepparsås eller vitlökssmör
Grillen serveras med pommes frites, bakad potatis eller potatisgratäng
Choose between Madeira sauce, green pepper sauce or garlic butter. Theese dishes are served with french fries, baked potato or potatoes au gratin
|
|
|
| >> Upp
|
Pannacota
Kardemumma pannacota med björnbärsylt
Cardamom pannacota with blackberry jam
|
|
Ris á la malta med apelsinfiléer
Rice pudding, with whipped cream and pieces of orange
|
|
Mousse
Cholkadmousse med hallonsås
Chocolate mousse with raspberry sauce
|
|
Äpplekaka
Äpplekaka med vaniljsås
Apple cake with vanilla sauce
|
|
Husets special
Grand dessert med 5 variationer från ett utvalt smaktema
Grand dessert with 5 different varieties from selected flavours
|
|
|
| >> Upp
|
Dagens special
|
|
|
| >> Upp
|
Som ett prisvärt alternativ till vår a la carte meny kan vi erbjuda er måndag t.o.m torsdag.en vällagad portion husmanskost inklusive salladsbuffé, smör och bröd samt kaffe. För mer information om denna maträtt ber vi er titta på vår lunchsida.
|
|
